Cosulete cu vanilie si capsuni

de RuxyRux in Prajituri, 23 Apr 2012 | 5481 vizualizari

 

Ce si cum sa va mai spun? Topitoare...nu ai cum sa nu te indragostesti...

 

INGREDIENTE

  • Crema de vanilie:
  • 6 galbenusuri
  • 250 gr zahar
  • 8 linguri faina
  • 700 ml lapte
  • extract de vanilie dupa gust( sau vanilie esenta)
  • aluat de foietaj
  • galbenusuri pentru uns
  • capsuni
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete cu vanilie si capsuni:

Crema:

Galbenusurile se amesteca la mixer cu zaharul. Se adauga faina si putin lapte sa subtieze compozitia. Laptele se infierbanta si in el se adauga vanilia, Se toarna in fir subtire compozitia de ou si se tine pe foc pana se ingroasa si devine crema consistenta. In maxim 12 minute putem lua de pe foc. Racim crema.

Aluatul in dezghetam si formam cosuletele. Decupam cu o forma rotunda mai mare si apoi cu una mai micuta si ridicam marginea, pe care o vom lipi de baza, formand un cosulet. Eu am  sacrificat o parte din foietaj sa fac impletitura. Il ungem cu ou. Si coacem pana se rumeneste. 

Lasam la racit apoi umplem cu crema si capsuni in functie de inspiratia personala.

TIPS-URI

1

alegeti un aluat de foietaj de buna calitate

Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete cu vanilie si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]