Cozonac cu scortisoara si unt

de AnyCostescu in Dulciuri, 12 Aug 2014 | 5010 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 5 linguri zahar
  • 4 galbenusuri
  • 1 lingurita sare
  • 1 cana lapte
  • 25 g drojdie
  • 2 linguri ulei
  • cooaja rasa de lamaie si portocala
  • Umplutura: 100 g unt lichid Rama
  • 1 linguri sccortisoara
  • 100 g zahar
  • 1 oun pt uns cozonancul
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu scortisoara si unt:

Punem drojdia la inmuiat in laptele caldut.

Cernem faina intr-un bol si facem o gropita in mijloc. Adaugam galbenusurile batute cu sarea si zaharul, coaja rasa de la lamaie si portocala si drojdia si incepem sa framantam. Aluatul rezultat trebuie sa fie moale dar sa nu se lipeasca de maini. La sfarsit punem uleiul si framantam vreo 10 minute . Lasam aluatul la crescut minim o ora.

Dupa ce a crescut aluatul il intindem (mai mult pe lung) si ungem toata foaia cu unt, apoi presaram scortisoara si zahar. RUlam si taiem bucati cam de 2 cm pe care le punem intr-o tava rotunda unsa si tapetata cu faina.

Ungem cozonacul cu ou batut si dam tava in cuptorul incins , pana cand se rumeneste frumos cozonacul. (focul trebuie sa fie mediu)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu scortisoara si unt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cozonac