am incercat un cozonac pentru diabet!!!!
INGREDIENTE
- 1kg faina alba de buna calitate,
- 2 cubulete de drojdie proaspata,
- o lingurita sare,
- 3 linguri indulcitor, lichid,
- coaja de lamaie ,
- esenta de vanilie,
- esenta de rom,
- 100 gr stafide,
- 5 oua,
- 2 linguri margarina,
- 50 ml de ulei,
- 100 gr iaurt,
- 2 cani lapte
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu stafide fara zahar:
Ouale se bat spuma cu sarea apoi se adauga pe rand iaurtul,laptele incalzit cu margarina,uleiul,esentele,drojdia,coaja de lamaie.
Se mixeaza bine apoi se adauga cate putina faina mixand intruna cand sa mai ingrosat aluatul am schimbat paletele de la mixer cu cele pentru framantat.
Am mixat in continuare si am pus toata faina.
Trebuie sa fie un aluat doar putin mai gros ca cel de pandispan.
Am pus stafidele inmuiate in apa.
L-am lasat la dospit si in jumatate de ora l-am turnat in forme.
A mai crescut o jumatate de ora in tavi apoi l-am copt,pana a trecut testul scobitorii.
Am facut 2 cozonaci cu stafide si am pus aluat si in forma de guguluf cu gandul sa fac ceva ce va semana cu savarina.
Eu nu prea am un cuptor asa bun dar ma descurc cum pot cu el!!!!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
