Cozonac trandafir

Se face o maia din drojdie , putin zahar, 2 linguri lapte , o lingura de faina si se lasa la crescut cam 10 minute. Se cerne faina si se pune peste ea laptele caldut amestecat cu zaharul , coaja rasa de portocala, zaharul vanilat, apoi se pun ouale batute bine si maiaua. Se amesteca apoi se framanta bine cu unt topit. Se lasa la crescut o ora-o ora jumate dupa care se intinde o foaie se presara cacao, stafide si zahar, se ruleaza si se taie rondele dupa care se aseaza intr-o cratita tapetata cu unt si se mai lasa 20 de minute la crescut. Se incinge cuptorul la 180 de grade , cozonacul se unge cu un ou batut si se baga la cuptor pentru 50 de minute