Crap in crusta de susan

de Bucataras Medi in Peste, 27 Ian 2012 | 4869 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 bucati de crap
  • zeama de la o lamaie
  • susan
  • 2 oua
  • faina
  • ulei pentru prajit
  • sare
  • piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap in crusta de susan:

Eu am avut un crap la peste 3 kg pe care l-am taiat bucati.Capul si coada le-am pastrat pentru o ciorbica iar restul bucatilor le-am "confectionat" asa cum veti vedea.

Spalam bucatile de peste, le lasam la scurs si apoi le stropim cu zeama de lamaie si le condimentam cu sare si piper. Le lasam putin sa se odihneasca...de parca ar fi obosite...hihihi...timp in care ne ocupam de "imbracamintea" pestelui

Deci...facem un aluat de pane...intr-o farfurie mai adanca batem bine ouale si apoi adaugam treptat faina pana cand obtinem un aluat de consistenta unei smantani mai tari. Adaugam putina apa minerala sau chiar apa rece si amestecam bine. Pe o farfurioara punem semintele de susan.

Mai departe...dam fiecare bucata de peste prin amestecul de ou si faina si apoi tavalim prin susan. Scuturam bucatile de peste pentru a indeparta excesul de susan si punem la prajit in tigaie in ulei incins. Lasam la prajit si cand pe o parte este bine facut si frumos rumenit intoarcem si pe partea cealalta.

Scoatem bucatile de peste pe un prosop absorbant, iar apoi servim cald acompaniat de o garnitura .....eu am preferat o garnitura de cartofi natur cu sos de rosii si capere.Bun,bun,bun...va astept la masa pe toti cei care saliveaza la peste...hihihi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in crusta de susan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

alinutzika 1

28.01.2012, 15:42

arata delicios

jolygina 1

29.01.2012, 12:10

ooo delicios

mihaelar63 1

30.01.2012, 07:57

Peste , servesc vorba bancului ,, din toate pozitiile ''

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]