Crema de zahar ars

Se fierbe laptele si se lasa sa se racoreasca.

Se ard cele 5 ling de zahar intr-un vas si se ung peretii vasului cu zaharul ars si se lasa 10-15 min sa se racoreasca.

Se bat cele 7 oua cu zaharul si esenta de vanilie dupa care se adauga laptele si se amesteca.

Se toarna compozitia in vasul in care s-a ars zaharul si se da la cuptorul cca 45 min (la foc mic)