Crema de zahar ars cu mere

Se amesteca ouale cu zaharul si esentele.

Se adauga laptele,stafidele si coaja de portocala.

Merele se decojesc de coaja si se taie feliute subtiri.

Intr-o oala cu pereti dubli punem cele 4 linguri de zahar la foc mic.Se tapeteaza toata cratita cu zaharul topit.

Punem compozitia de oua si lapte,iar deasupra punem merele.

Se da la cuptor 40-50 minute la foc potrivit.

Se lasa la rece pana a doua zi.