Aceasta reteta o am de la Herve Cuisine,am tradus-o si sper ca va este de folos candva,eu am folosit-o la o prajitura pe care o voi publica pe viitor :)
INGREDIENTE
- 140 ml lapte
- 1 baton de vanilie
- 50 gr galbenus de ou
- 45 gr de zahar
- 3 foi de gelatina (6 gr)
- 450 ml frisca lichida
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crema Engleza:
Pune laptele pe foc la incalzit.
Apoi gelatina intr-un bol cu apa rece la inmuiat.
Curata batonul de vanilie de seminte cu un cutit si pune in lapte cu tot cu coaja.
Fierbe foarte putin.
Pune galbenusurile intr-un bol impreuna cu zaharul si freaca bine cu un tel apoi pune peste laptele care s-a racit si amesteca bine.
Pune aceasta compozitie intr-o cratita pe aragaz si fierbe pana se ingroasa.
Da cratita de pe foc si amesteca gelatina in crema obtinuta pana se topeste.
Bate frisca si pune-o peste crema racita (atentie trebuie crema sa fie rece altfel se topeste daca e fierbinte).
Se foloseste la diferite prajituri.
ULTIMELE COMENTARII
Faine si tare bune trebuie sa fie!La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
262 puncte
115 puncte
103 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
