Crofne banatene

de Criss in Dulciuri, 15 Noi 2011 | 75926 vizualizari

 

O reteta delicioasa ce apartine Laurei Laurentiu.

 

INGREDIENTE

  • 500 de grame de faina 000
  • 2 galbenusuri
  • 1 cana de lapte caldut
  • 1 pliculet drojdie uscata Dr. Oetker
  • 60 de grame de unt sau margarina
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri de zahar
  • coaja de lamaie sau portocala
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crofne banatene:

Faina se amesteca cu drojdia uscata. Se adauga apoi restul ingredientelor, se framanta aluatul pana devine elastic si nu mai e lipicios. Se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul.

Apoi se intinde o foaie de aproximativ 1 cm, se taie cu paharul si se mai lasa sa creasca aproximativ o jumatate de ora. Preferabil sa se puna pe hartie de copt, pentru ca astfel se desprind mai usor si nu se lipesc.  

Se prajesc in ulei incins, la foc mic, avand grija sa nu se arda. Ideea e ca la aceste gogosi trebuie sa le se formeze o gaura in interior si un fel de guleras alb pe margini. Pentru aceasta ele se pun la prajit "cu capul in jos". Adica se iau de pe hartie si se pun la prajit cu partea superioara in ulei. Se scot pe hartie absorbanta (role de bucatarie) si se pudreaza cu zahar. Se observa "gulerasul". Si "gaura" din dotare. :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Crofne banatene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (47)

meprincipessa 1

11.06.2013, 20:02

azi le-am facut! excelente!

robertdimcea 1

20.07.2018, 21:19

Buna seara! Ce marca a fost faina folosita pentru aceasta reteta? Mersi!

PysyBronia 1

15.01.2019, 16:58

In rețeta doamnei Laura din drojdie se face o maia,in această rețetă se pune direct in făină

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert gogoasa infuriata