Curcan ardelenesc

de mihaelar63 in Curcan, 1 Feb 2016 | 8796 vizualizari

Curcan ardelenesc
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

 

Carnea de curcan preparata astfel iese foarte frageda. Reteta este simpla, rustica nu necesita manopera dificila. Daca as avea un local as pune-o in meniu. Cu asemenea preparat garantat nu te faci de rusine.
Eu am  preparat curcanul ardelenesc la Multicookerul Philips .

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa curcan [1.5 kg ]
  • 1 ceapa tocata
  • 1 tija telina tocata
  • 1 ardei iute rosu taiat rondele
  • 1 lingurita boia ardei
  • 1 crenguta de cimbru
  • 6 catei usturoi
  • 4 linguri ulei [ reteta prevede untura ]
  • 2 pahare moare [zeama de varza acra ]
  • Codite praz - verdeata
mihaelar63

9

mihaelar63

Bucataras Suprem

Imi place 22 imi place Comenteaza 30comentează
Adauga la favorite 1 reteta favorita

Taguri: curcan ardelenesc, pulpa de curcan, retete Curcan

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan ardelenesc:

  1. Pulpa de curcan curatata si spalata se opareste in apa clocotita.
  2. Am  transferat carnea de curcan in vasul aparatului de gatit.
  3. Am pus in vas legumele si condimentele.
  4. Am adugat zeama de varza si uleiul.
  5. Sarati foarte putin. Zeama de varza este si ea sarata.
  6. Am setat pe functia fry timp de 45 minute.
  7. Timpul a fost suficient ca lichidul sa se evapore.
  8. In ultima parte a prepararii am intors de pe o parte pe alta carnea din cand in cand.
  9. La servire presarati verdeata pentru aspect. Eu am avut codite de praz, pe aproape :d
  10. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Am avut emotiii, ma gandeam ca voi avea o friptura cu gust pregnant de varza murata. Nici gand. Zeama de varza a ajutat la obtinerea unei fripturi incredibil de fragede. Sosul format a avut un gust deosebit de gustos.

2

Sarati foarte puti. Zeama de varza este si ea sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan ardelenesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Curcan ardelenesc-0
Curcan ardelenesc-1
Curcan ardelenesc-2
Curcan ardelenesc-3
Curcan ardelenesc-4
Curcan ardelenesc-5
Curcan ardelenesc-6
Curcan ardelenesc-7
Curcan ardelenesc-8
Curcan ardelenesc-9
Curcan ardelenesc-10
Curcan ardelenesc-11
Curcan ardelenesc-12

Recomandari pentru tine si casa ta

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max
29.99 Lei
Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini Large
- 24 %
329.99 lei
249.99 lei
Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte
69.99 Lei
Adauga in cos

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 20cm, rosu
249.99 Lei
Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

reteta Pulpa de curcan afumata, cu garnitura de sparanghel la slow cooker Crock-Pot 5,7 L

de AlexTeacher 1

Pulpa de curcan afumata, cu garnitura de sparanghel la slow cooker...
reteta Mancare din pulpa de curcan cu ceapa si morcov

de Bya Ralu 9

Mancare din pulpa de curcan cu ceapa si morcov
reteta Fasii din piept de curcan cu piure de mazare

de -Licurici- 5

Fasii din piept de curcan cu piure de mazare
reteta Curry de curcan si orez cu legume

de Sidy 1

Curry de curcan si orez cu legume

COMENTARII (30)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

03.02.2016, 09:38

bun, bun!

mihaelar63

mihaelar63 1

03.02.2016, 13:48

Daniela

marcela1979

marcela1979 1

21.04.2016, 23:23

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

Zambet
  • :))
  • :)
  • :D
  • =D>
  • >:D<
  • :x
  • :-*
  • :S
  • >:)
  • :">
  • :((
  • :(
  • ;)
  • :P
  • =))
  • :-h
  • :-q
  • :-bd
  • <:-P
  • :-??
  • \:D/
  • ;;)
  • @};-
  • ~O)

TRIMITE COMENTARIU

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa
Cum faci maioneza de casa
Cum faci cozonaci
Cum faci cozonaci
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci gogosi
Cum faci gogosi
TORTURI
Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără coacere

de Bucataras 8

Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără...
Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

de Gherca Daniela 5

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa
Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe
Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

de Constelatialeu 9

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat
Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

de Constelatialeu 9

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat
Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

de Retete_gustoase 1

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor
Tort cu visine, ciocolata si crema de piersici - Desertul festiv si delicios

de oanapl 8

Tort cu visine, ciocolata si crema de piersici - Desertul festiv si...
Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru ocazii speciale

de Rocsi 9

Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru...
ADAUGARețetă SCRIEArticol
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ton - Rapide și foarte gustoase

de Bucataras 8

Bruschete cu ton...

ieri la 07:33

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

Shakshuka -...

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

de Bucataras 8

Baba Ganoush cu...

pe 18.08 la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

de Bucataras 8

Pizza rapidă cu...

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

de Bucataras 8

Gogoși rapide cu...

pe 15.08 la 10:21

vezi toate retetele culinare »

ULTIMELE COMENTARII

RODIMUR

RODIMUR

După cum arată, cred că sunt grozave...

Bruschete cu ton - Rapide și foarte gustoase
MotanLaOale

MotanLaOale

Bruschete cu ton - Rapide și foarte gustoase
RODIMUR

RODIMUR

Peretele lui vasimur
Bucataras

Bucataras

Peretele lui RODIMUR
Bucataras

Bucataras

Peretele lui vasimur
vezi mai multe »

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

yammy

yammy 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

Nadyne

Nadyne 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

AdyNA_RadU

AdyNA_RadU 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

sebirizescu

sebirizescu 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

ancuta

ancuta 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

x_plane

x_plane 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

bibi2085

bibi2085 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

TOP
utilizatori

MotanLaOale

MotanLaOale 8

1165 puncte

Caty

Caty 3

1126 puncte

oanapl

oanapl 8

1000 puncte

mihaelar63

mihaelar63 9

209 puncte

Sidy

Sidy 1

200 puncte

clasament complet »

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Conopida cu ardei si cascaval

de oanapl 8

Conopida cu ardei si cascaval
Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi

de RODIMUR 8

Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi
Frittata cu ardei, dovlecel si paste

de oanapl 8

Frittata cu ardei, dovlecel si paste
Retete de Pasti
Vezi mai multe »
Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean

de Bucataras 6

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Aperitiv oua vopsite cu hartie creponata

de Andra_Constantinescu 6

Aperitiv oua vopsite cu hartie creponata
Desert pasca cu aluat de cozonac

de mirela0911 8

Desert pasca cu aluat de cozonac
Pulpa de miel cu verdeturi

de Panacris 9

Pulpa de miel cu verdeturi
Cozonac cu nuca si cacao

de Patty 2

Cozonac cu nuca si cacao
Drob de miel cu verdeata si leurda

de Sim0na 5

Drob de miel cu verdeata si leurda
Aperitive si gustari apetisante
Humus cu avocado

de simona72 8

Humus cu avocado
Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat

de Oana 9

Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat
Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

de Panacris 9

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt
Aperitiv spirale cu branza si sunca

de mihaelar63 9

Aperitiv spirale cu branza si sunca
Aperitiv corndog

de madi_marin 7

Aperitiv corndog
Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou

de Razvan Constantinescu 1

Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou
Tarta cu pui si ciuperci

de madi_marin 7

Tarta cu pui si ciuperci
Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene

de AlexTeacher 1

Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene
Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang

de - Andreea - 7

Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang
RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan in folie la cuptor

Fii la curent cu ultimele noutati! Introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite!

 Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Apasa aici pentru a inchide casuta