Curry de oua

de ianculubita in Aperitive / Garnituri, 25 Feb 2014 | 4143 vizualizari

 

Garantez ca nu ati mancat o asa bunatate, de aceea va recomand!! Inspiratie de pe site-ul laLena, cu mici modificari

 

INGREDIENTE

  • 5 oua fierte
  • 1 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 2 rosii
  • 1 lingurita ghimbir ras
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • 1/2 lingurita praf de curcuma
  • 1 lingurita pudra de curry
  • 4 linguri ulei de masline
  • 200 g pastai de fasole verzi
  • 1 lingura unt
  • verdeata
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry de oua:

In tigaia cu 1 lingurita de ulei incins, punem boabele de mustar si le tinem 1-2 min cu capac, pentru ca sar pe aragaz. Adaugam apoi ceapa si ardeiul taiate marunt, lasam aproximativ 1 minut amestecand, adaugam apoi ghimbirul ras, usturoiul pisat, boia, curcuma, amestecam, apoi rosiile pasate, pudra de curry si lasam sa fiarba 5 minute. Adaugam apoi laptele de cocos, condimentam dupa gust, iar dupa 3-4 minute dispunem pe toata suprafata vasului, jumatati de oua fierte cu taietura in sus. Le acoperim cu sos, dupa 5 minute adaugam verdeata tocata marunt, oprim focul iar dupa 10 minute se poate servi

Pentru garnitura, scurgem bine pastaile pe care le-am pus la fiert in apa cu putina sare, le sotam putin in unt incins, condimentam cu sare si piper, apoi servim pe farfurie alaturi de curry.

Este un preparat mult prea gustos!

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

ULTIMELE COMENTARII

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornete din lipii