Curry verde de pui

Pasta de curry se incalzeste intr-o tigaie timp de cateva minute pana incepe sa elibereze aromele. Se adauga laptele de cocos si se amesteca bine.

Se lasa la gatit cateva minute, apoi se adauga bucatile de pui. Se acopera si se lasa la foc mic 15 minute. 

Se scoate puiul pe o farfurie si se indeparteaza oasele. 

In sosul de curry se adauga sosul de peste si zaharul. Se amesteca bine.

Se aseaza orezul in farfurii, apoi bucati de pui si la final sosul de curry. Se orneaza cu frunze de busuioc si felii de chili.

Puteti renunta de feliile de chili pentru ca sosul este deja foarte picant.