Pentru această rețetă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Catalina L. A ieșit grozav de delicioasă. Ambele fete au mâncat cu poftă și am primit numeroase complimente. Eu am folosit brânză de vaci în loc de cașcaval, iar măslinele le-am înlocuit cu ciuperci. Nu am pus triunghiuri de brânză topită.
INGREDIENTE
- 1 conservă de ton bucăți
- 1 ceapă mijlocie
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri de ulei
- 5 ouă
- 150 g de branză de vaci (cașcaval sau cheddar)
- 60 g de pesmet
- 60 g de cous cous fin
- 170 ml de lapte
- 3 linguri de pătrunjel tocat
- 1 borcan ciuperci
- 1 lingură de praf de copt
- sare
- piper
- 1 lingură pudră de curcuma (opțional)
- coriandru tocat (opțional)
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Deliciu cu ton si branza:
Cureți și toci ceapa și usturoiul mărunt și le călești în uleiul încins. Adaugi tonul scurs și marunțit. Adaugi ciupercile tăiate mărunt și le mai călești 2-3 minute. Lași compoziția să se răcească.
Mixezi ouăle cu sare și piper, apoi adaugi laptele, pesmetul, cous cous-ul, brânza rasă și pătrunjelul tocat. Adaugi praful de copt și apoi încorporezi tonul răcit și omogenizezi compoziția. Poți să adaugi pudră de curcuma și coriandru tocat.
Ungi cu unt o formă termorezistentă, torni compoziția și o introduci în cuptorul preîncălzit la 200 de grade C, timp de 35-40 de minute, până când se rumenește frumos.
Scoți din formă, lași să se răcorească puțin pe un grătar și servești tajina caldă cu salată sau crudități.
Este foarte bună și rece.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
