Desert choux a la creme

de AndreeaLiță in Dulciuri, 9 Oct 2017 | 2071 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • gogosele :
  • 250 g faina
  • 6 oua
  • 100 ml ulei
  • 500 ml apa
  • 100 g unt
  • 1 lingura zahar
  • sare
  • crema :
  • 1 plic budinca de ciocolata
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 1 esenta de rom
  • 200 ml frisca
  • 100 g unt
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert choux a la creme:

lntr-o craticioara, pe foc, se pun la fiert apa, uleiul, zaharul, sarea si untul si se lasa sa fiarba pana face bule. Se ia de pe foc, se adauga toata faina si se amesteca energic sa nu faca cocoloase. Se mai lasa pe foc pana cand aluatul se dezlipeste de pe marginea vasului. Se lasa cateva minute sa se raceasca. Se pune compozitia intr-un vas si se adauga ouale unul cate unul. Se pune compozitia intr-un pos sau o punga cu coltul taiat si se fac gogosele intr-o tava unsa cu putin ulei. Se coc la 280 de grade C, pana se umfla, apoi se reduce temperatura la 180 grade C si se mai coc pana sunt gata. Se lasa sa se raceasca.

Se prepara budinca dupa instructiuni. Se lasa putin sa se raceasca si se adauga untul si esenta. Se bate frisca.

Li se taie gogoselelor cate un capacel. Se umplu cu budinca si frisca. Li se pun capacelele si se decoreaza cu putina budinca si un mot de frisca. Se lasa la rece o ora inainte de servire.

Pofta buna !

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert choux a la creme" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 28.01 la 08:55

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert biscuiti frantuzesti din albusuri Langues de chat