Desert gogosi cu cartofi

de - Andreea - in Dulciuri, 19 Ian 2020 | 6484 vizualizari

 

Sunt atit de pufoase ... si atat de buneee...

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina tip '00'
  • 70 gr unt
  • 50 gr zahar
  • 2 oua
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 100 ml lapte
  • 200 gr cartofi
  • un varf de sare
  • zahar pudra ( optional)
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi cu cartofi:

Punem la fiert cartofii cu tot cu coaja in apa rece. Cand cartofii s-au fiert, ii scurgem bine de apa, ii curatam de coaja si ii pasam ca pentru piure.

Intr-un bol punem faina, ouale, untul la temperatura camerei, zaharul si un varf de sare. 

Incepem sa amestecam bine toate ingredientele. Adaugam cartofii si amestecam.

La final punem drojdia amestecata in 100 ml lapte caldut. Incepem sa framantam pana obtinem un aluat ce nu se mai lipeste de maini.

Acoperim bolul si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul. 

Cand aluatul a dospit luam bucati mici si formam gogosile. Eu le-am modelat cu mana dar puteti intinde aluatul si sa decupati cu un pahar sau sa le faceti sub forma de spirala sau cum va este  pe plac. 

Asezam gogosile pe o hartie de copt ,acoperim cu un prosop curat si lasam sa dospeasca inca o data pana isi dubleaza volumul.

Prajim apoi gogosile in mult ulei incins .Le scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces . 

Presaram zahar pudra ( optional ) si servim .

POFTA BUNA ! 

TIPS-URI

1

Pentru un plus de aroma puteti adauga in aluat coaja rasa de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de briose cu iaurt, delicate si usor de facut