Desert inghetata cu caramel

de Meea in Dulciuri, 16 Iul 2020 | 3111 vizualizari

 

Ador înghețata. Am trei feluri de înghețată care îmi plac foarte mult: cea cu ciocolată, cea cu vanilie, cea cu caramel, cea cu fructe de pădure, cea cu lămâie și-mi cam dau seama că nu le-am numărat bine. Să fi fost de fapt 3 care nu-mi plac? Nu mai știu... oricum, sunt disponibilă să mănânc înghețată la orice oră și în orice zi, indiferent de vreme sau de conjunctură. Îți aduc astăzi înghețată de casă cu biscuiți și sos de caramel, făcut în casă și el. Ți-a plăcut rima? Nu m-am chinuit deloc....

 

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 100 g zahăr
  • 250 g mascarpone
  • 300 ml frișcă lichidă
  • biscuiți
  • sos de caramel (găsești rețeta aici)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata cu caramel:

        Amestecăm ouăle și zahărul. Punem apoi ouăle pe baie de aburi și amestecăm continuu, până când compoziția se îngroașă puțin și zahărul s-a topit. Lăsăm la răcit. Mixăm apoi ouăle până obținem un amestec cremos. Adăugăm brânza mascarpone și continuăm mixarea. 

        Separat, batem frișca lichidă până obținem o spumă tare. Atenție să nu mixezi prea mult, se va tăia frișca!

        Turnăm frișca peste cremă și amestecăm cu o spatulă, cu mișcări ample, de jos în sus.  Într-un vas cu capac vom pune straturi din cremă, sos de caramel și biscuiți mărunțiți (cum procedăm și la o lasagna).

         Lăsăm la congelator peste noapte și ne bucurăm de ea a doua zi!

TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata cu caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]