Desert inghetata de nectarine

Spalam fructele si le taiem felii. Adaugam zeama de lamaie, zaharul si apa cat sa le acopere si fierbem 5-7 minute, pana se inmoaie fructele.

Mixam compozitia pana obtinem un piure fin in care adaugam lichiorul de migdale si il lasam la racit.

Batem frisca spuma tare si o amestam cu piureul de nectarine. Punem compozitia intr-o forma si o dam la congelator, pentru cel putin cateva ore.

Servim inghetata, decorata cu felii de nectarine, diferite sosuri si frunze de menta.