INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 500 g faina;
- 250 ml lapte cald;
- 2 linguri zahar;
- 2 linguri ulei;
- 7 g drojdie uscata;
- un varf de sare.
- Pentru umplutura:
- 1 kg mere (fara coaja);
- 4 linguri zahar brun;
- 1 plic zahar vanilinat;
- 1 lingurita scortisoara;
- zeama de lamaie.
- Suplimentar:
- 1 ou;
- 2 linguri zahar brun;
- 2 linguri gris.
13comentează
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu mere:
- Pentru aluat, se pregateste o maia: drojdia uscata se amesteca cu o lingurita de zahar, 2 linguri lapte cald si o lingura de faina, se amesteca si se lasa cateva minute sa creasca.
- Intr-un bol mare, se amesteca faina, sarea, zaharul, uleiul, laptele si maiaua.
- Toata compozitia se pune la framantat in mixer sau se poate framanta cu mana.
- Se lasa la crescut, acoperita cu un prosop, cel putin o ora.
- Pentru umplutura, merele se curata de coaja, apoi se dau pe razatoarea mare.
- Toate ingredientele pentru umplutra se pun pe foc, sa se caleasca cateva minute, apoi se lasa la racit.
- Aluatul se intinde intr-o foaie subtire, se adauga umplutura de mere, apoi se ruleaza.
- Se pune intr-o tava cu foaie de copt si se baga in cuptorul preincalzit, la 160 grade C, pentru 50 min.
- Inainte cu 10 min sa fie gata, se scoate din cuptor si se unge cu ou batut, apoi se presara zahar brun si se baga din nou la cuptor, sa se rumeneasca.
TIPS-URI
1
Daca merele sunt zemoase, se scurg bine inainte sa se puna in aluat sau se presara gris deasupra compozitiei, inainte sa se ruleze.
2
Din compozitie se pot face 2 rulade sau se pot face 2 foi, cu umplutura in mijloc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
