Desert placinta cu prune (mosocoarna)

de Trifoicupatrufoi in Prajituri, 31 Aug 2021 | 4488 vizualizari

 

" Retete de suflet"

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 0.600 kg faina
  • 250 ml lapte
  • 15 gr drojdie proaspata
  • putina sare
  • 3 linguri zahar
  • 100 gr unt
  • 1 ou
  • 3 linguri gris
  • Pentru umplutura: 1 kg prune coapte
  • 4 linguri zahar
  • putina scortisoara
  • 1 ou pentru uns deasupra
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu prune (mosocoarna):

Pentru aluat punem intr-un castron laptele caldut, zaharul si drojdia cu 2 linguri de faina(este ca o maia pentru paine).Se lasa la dospit 10 minute.

Faina se amesteca cu sarea, untul si oul, apoi punem maiaiua crescuta si framantam pana devine un aluat care se desprinde de maini.Daca mai cere faina se adauga putina.Se lasa la crescut circa 30 minute.

Intre timp spalam prunele , le taiem in doua, se scoate samburele si se presara cu zahar si scortisoara.Se lasa asa pana creste aluatul.Aluatul crescut se imparte in doua parti egale.Intr-o tava mare se aseaza hartie de copt peste care punem o foaie intinsa apoi 3 linguri gris apoi compozotia de prune si iar a doua foaie intinsa.Se unesc pe margini cele doua foi pentru a nu curga compozitia de prune in momentul coacerii. Se unge cu oul batut bine cu putin lapte si se da la copt 35-40 minute la 180 grade.

Se taie in forme dorite dar cand e rece.

TIPS-URI

1

prune,placinta

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu prune (mosocoarna)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garlic bread cu șnițel crocant – rețeta simplă care te cucerește prin savoare

ieri la 16:29

Sandwich cu șnițel și sos chimichurri - Savoare și aromă într-o rețetă rapidă

ieri la 11:26

Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc - Super rapide, aromate și delicioase

pe 23.10 la 10:34

Tartă cu cremă de lămâie și lapte condensat - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 22.10 la 11:19

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

pe 21.10 la 11:11

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]