Desert prajitura cu crema de biscuiti si lapte condensat

de Constelatialeu in Prajituri, 19 Apr 2018 | 5289 vizualizari

 

Trebuia sa fac o prajitura, initial am vrut sa fac ''Valurile Dunarii'', doar ca am deviat de tot de pe Dunare....aveam niste biscuiti cu cacao si bucatele de ciocolata si mi-am zis ca ar merge sa fac o crema din ei.......sa pun si visine si altele......

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 1 pachet rama maestro - 250 g
  • 6 galbenusuri
  • 8 albusuri
  • 250 g zahar
  • 250 g faina
  • 1 pliculet amoniac
  • Sirop de visine ( de la visinele conservate pentru prajituri)
  • Crema
  • 590 g biscuiti cu cacao si bucatele de ciocolata
  • 1 cutie lapte condensat DeLatte -410 g
  • 3 linguri pline cu smantana grasa (cel putin 30% grasime)
  • 130 g nuca prajita si macinata
  • 1 borcan de 800 g cu visine pentru prajituri
  • Decor
  • conffetti Dr. Oetker
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de biscuiti si lapte condensat:

Blat. Am folosit o tava cu dimensiunile de 36/23 cm, tapetata cu hartie de copt. Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine pana am obtinut o spuma tare. Margarina la temperatura camerei impreuna cu zaharul si galbenusurile le-am mixat bine, am adaugat faina cernuta amestecata cu amoniacul. La final am incorporat albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus. Am turnat compozitia in tava, am nivelat-o si am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C. Este gata cand trece testul scobitorii. Se lasa sa se raceasca bine, apoi se indreapta marginile si deasupra ( daca este nevoie), la mine a crescut un pic neuniform. Apoi se insiropeaza cu siropul de visine.

Crema. Se macina biscuitii, se pun in cuva robotului, se adauga si nuca macinata, apoi laptele condensat, samantana, doua linguri de sirop de visine si visinile din borcan. Se mixeaza bine, apoi se intinde o parte din crema peste blat. Cu restul de crema formam niste floricele cu ajutorul unui posh. Ornam cu conffeti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de biscuiti si lapte condensat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu iaurt si scortisoara