Desert prajitura cu gutui

Speli gutuile, le cureti de coaja, le tai cubulete si le pui sa fiarba in 100ml de apa cu 3 linguri de zahar.

Intre timp, mixezi ouale cu zaharul macinat pana ce devin ca o crema si zaharul s-a topit. Adaugi uleiul si esenta si mixezi.
Adaugi scorțișoara, cacao și faina cernuta cu praful de copt si bicarbonatul si amesteci cu ajutorul unei linguri de lemn pana se omogenizeaza compozitia.
Dupa ce gutuile s-au inmuiat, le strecori de apa, le lasi sa se raceasca si le asezi intr-o tava tapetata cu unt.
Torni aluatul peste gutui si amesteci usor.
Introduci tava in cuptorul preincalzit la 160 grade timp de 50-55 minute, pana trece testul cu scobitoarea.
Lasi prajitura sa se raceasca, o pudrezi cu zahar si o tai felii.