Desert prajitura cu gutui si ciocolata

de oanapl in Prajituri, 14 Sep 2017 | 4564 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 gutui mari
  • 100 g zahăr
  • 50 g unt
  • un praf de scorțișoară
  • Pentru blat:
  • 4 ouă
  • un praf de sare
  • 4 linguri de zahăr
  • 4 linguri de ulei
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 4 linguri făină
  • 1 plic praf de copt
  • Pentru ornat
  • 100 g ciocolată amăruie
  • 20 g unt
  • 1 lingură nucă de cocos
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu gutui si ciocolata:

Speli gutuile si le cureti de seminte, apoi le tai in cubulete mici.

Intr-un vas in care vei coace prajitura, pui la caramelizat cele 100 g zahar pana capata culoarea aurie. Cand s-a caramelizat, adaugi 50 g unt si amesteci sa se topeasca totul.

In acest amestec, pui gutuia tocata si amesteci sa se distribuie pe toata suprafata bucatilor de fruct. Lasi timp de 5-10 minute, apoi inchizi focul si lasi sa se raceasca.

In acest timp, separi ouale si bati spuma albusurile cu un praf de sare si zaharul adaugat lingura cu lingura si zaharul vanilat. Adaugi apoi galbenusurile si uleiul amestecand usor cu telul si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt pe care le incorporezi usor prin rasturnare cu telul fara sa amesteci energic.

Torni blatul in vasul cu fructele caramelizate dupa ce ai uns peretii cu o pensula inmuiata in unt topit si da la cuptor pt circa 30 minute, in functie de grosimea prajiturii.

Cand s-a copt, desprinzi cu un cutit marginile blatului. Pui un platou pe masura deasupra si rastorni prajitura.

Dupa ce s-a racorit, adaugi ciocolata topita ( pe baia de aburi si amestecata cu putin unt) si ornezi cu nuca de cocos.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu gutui si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Alba ca zapada