Desert prajitura cu mere si mascarpone

de oanapl in Prajituri, 24 Ian 2021 | 4165 vizualizari

 

"retete festive de iarna"
Ador prăjiturile cu mere și le-aș încerca în orice combinație. Aceasta prăjitură este de origine italiană și  a fost absolut delicioasă. Am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Oana (dulcinele.ro)

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă (la temperatura camerei)
  • 120g zahăr măcinat + 2 linguri extra
  • 250g mascarpone
  • 1/2 plic praf de copt
  • esență de vanilie
  • un praf de sare
  • 250g făină
  • jumătate de linguriță de scorțișoară
  • 6 mere acrișoare
  • zahăr pudră (pentru decor)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere si mascarpone:

Se curăță de coajă și cotor 6 mere acrișoare.
Se mixează bine cele 4 ouă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul măcinat. După ce și-au dublat volumul se adaugă brânza mascarpone și esența de vanilie și se omogenizează.
Se adaugă o parte din făina cernută cu praful de copt. După ce se omogenizează se adaugă și restul de făină și se amestecă.
Se taie cubulețe mici 3 mere, apoi se adaugă în aluat. Se adaugă și scorțișoara și se amestecă.
Se toarnă aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt pe fund și unsă cu unt pe pereți.
Cele 3 mere rămase se taie felii subțiri și se așează deasupra prăjiturii în formă concentrică.
Se presară zahăr granulat peste prăjitură și se dă la cuptorul preîncălit la 170 de grade C, pentru 45-50 de minute.
La scurgerea timpului se verifică prăjitura dacă trece testul scobitorii, apoi se scoate și se lasă să se răcească.
Se poate pudra cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

ieri la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu crema de vanilie si crema de nuci