Desert prajitura cu urda si afine

de mirela0911 in Prajituri, 29 Iul 2018 | 7965 vizualizari

 

Pentru ca am primit urda, am hotarat sa fac aceasta prajitura inlocuind branza de vaci cu urda. A iesit la fel de buna si de racoroasa!

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 1 ou mare
  • un praf de sare
  • 6 lg zahar
  • 20 g zahar vanilat
  • 12 lg ulei
  • 18 lg lapte
  • 18 lg faina alba
  • 1 plic praf de copt

Pt. umplutura de urda:

  • 400 g urda
  • 120 g chefir
  • 1 ou
  • 5 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon
  • o mana de afine
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu urda si afine:

Intr-un bol se pune urda, chefirul, oul, zaharul si zaharul vanilat Bourbon. Se mixeaza bine pana se omogenizeaza totul si devine compozitia mai fina. Daca este necesar, se mai adauga putin chefir. La final se pun afinele si se amesteca. Se lasa deoparte.

Intr-un alt bol se pune oul si se mixeaza cu praful de sare, zaharul si zaharul vanilat pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga uleiul si se mixeaza pana se omogenizeaza, apoi se adauga laptele, faina si praful de copt. Se mixeaza bine, apoi se toarna totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. 

Cu ajutorul unei linguri, se ia din compozitia cu urda si se asaza gramajoare in aluat, din loc in loc, acoperind toata suprafata. Se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C si se lasa pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii.

Dupa ce se raceste, se portioneaza si se serveste. Optional se poate pudra cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate inlocui urda cu branza de vaci.

2

Chefirul poate fi inlocuit cu iaurt sau smantana.

3

Dimensiunea tavii folosite este de 23 x 33 cm, dar se poate folosi o tava mai mica, iesind astfel prajitura mai inalta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu urda si afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu nuca, mac si cocos