Desert prajitura din albusuri, cu cirese

de oanapl in Prajituri, 1 Aug 2020 | 3128 vizualizari

 

retete de vara
Pentru aceasta rețetă delicioasă m-am inspirat de la Dia și a ei prăjitură din albușuri, cu vișine, care arată demențial. Inițial am zis că fac și eu ceva de genul, cu jeleu, cu creme, dar cireșele mele nu au lăsat sirop ca la Dia și am renunțat la idee, dar mi-am promis că iau vișine și refac rețeta. O să-i vină rândul, într-o zi... :))
 

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat (tava de 38x25 cm):
  • 9 albușuri de ou
  • 150 g zahăr
  • 50 ml apă
  • O lingură zeamă de lămâie
  • 3 linguri ulei
  • 270 g făină
  • 1 lingură cacao
  • Sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 700g cireșe
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din albusuri, cu cirese:

Mai întâi, se scot sâmburii cireşelor și se lasă la scurs.
Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade C.

Pentru blat, se pregătește siropul. Într-o cratiță, se pun 150 g zahăr, 50 ml apă și zeama de lămâie. Se pune cratița pe foc și se lasă să fiarbă până când se topește zahărul.
Între timp se mixează albușurile cu un praf de sare, apoi se adaugă siropul fierbinte, mixând la viteză maximă.
Se adaugă cele 3 linguri de ulei, apoi făina amestecată cu praful de copt.
Se ia o parte din compoziție și se amestecă cu o lingură de cacao.
Se tapetează tava cu hârtie de copt, apoi se pune din cele două compoziții, alternativ câte o lingură din fiecare.
După ce se pune jumătate din compoziție, se amestecă ușor cu o furculiță și se pune un strat generos de cireșe.
Se mai pune un strat din cele două compoziții și iar un strat de cireșe (se apasă puțin să intre în blat).
Se introduce tava în cuptor, pentru 30 de minute, până când trece testul cu scobitoarea.
Se lasă prăjitura să se răcească, apoi se servește.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura din albusuri, cu cirese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu cirese si iaurt