Desert tort cu blat de biscuiti si crema caramel

Biscuitii ii zdrobim, adaugam nuca macinata, zaharul, coaja de portocala, untul topit partial (adaugam treptat) si amestecam bine pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in tava (eu am tapetata cu hartie de copt), nivelam si dam la rece 30 minute.

Pregatim sosul de caramel.

Intr-o cratita, adaugam untul zaharul si punem pe foc pana ce se caramelizeaza, amestecand continuu, dam vasul deoparte si adaugam smantana, amestecam si punem din nou pe foc, pana ce se dizolva caramelul, acoperim cu folie alimentara si dam la rece.

Crema

Mixam frisca lichida, adaugam sosul de caramel si mixam pana ce se omogenizeaza.

Turnam peste blatul de biscuiti, nivelam si dam din nou la rece 2 ore.

Decoram cu sos caramel si decoram dupa plac.