Desert tort cu pere si mascarpone

de Lau in Torturi, 3 Aug 2021 | 3759 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pere
  • 100 g zahar
  • 250 g mascarpone
  • 500 g smantana pentru frisca
  • 1 plic gelatina
  • 1 varf cutit scortisoara
  • zeama de lamaie
  • Pentru blat
  • 800 g piscoturi
  • Insiropat
  • 200 ml sirop de pere
  • 100 ml must
  • Decor
  • 200 g smatana pentru frisca
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 lingura zahar brun
  • fructe
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu pere si mascarpone:

Curatam perele de coaja le taiem cubulete si le stropim cu zeama de lamaie,le adaugam intr-o cratita impreuna cu zaharul si punem pe foc sa se caleasca cca 10-15 min.(pana scade zeama)

Putem sa le zdrobim si sa le facem piure,eu am preferat sa le las asa.amestecam perele racite cu mascarponele.

Mixam frisca pana ce devine o crema pufoasa,adaugam perele si gelatina hidratata conform instructiunilor de pe plic.

Mixam pana ce se omogenizeaza.

Asezam pe un platou aseazam piscoturile care le-am trecut prin amestecul de sirop cu must,adaugam crema de pere,al 2 lea rand de piscoturi si deasupra alt rand de crema,al 3 rand de piscoturi trecute prin sirop si restul de crema ramasa.

Dam tava la frigider cate ore(preferat peste noapte)ca sa se inchege gelatina.

A2 zi indepartam inelul ne ajutam cu cutitul.

Mixam frisca cu zaharul vanilat si adaugam deasupra si pe margini daca dorim,presaram zahar brun si decoram cu fructe.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu pere si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

ieri la 18:32

Somon cu orez cremos, cu parmezan - Reteta usoara si gustoasa

de oanapl 8

ieri la 17:47

Dorada cu roșii, ardei și brocoli - Rețeta simplă și gustoasă

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu crema de portocale si mure - reteta nr. 200