Desert tort de mere intregi

de Gicuta in Torturi, 19 Oct 2015 | 19872 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 mere potrivite ca marime
  • 1/2 cana de nuci taiate
  • 3 linguri gem de gutui
  • o lingurita scortisoara
  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri ulei
  • coaja de lamaie
  • 50 g stafide stropite cu o lingurita de rom (optional)
  • o lingurita praf de copt
  • un praf de sare.
  • Decor(optional):
  • 400 ml frisca batuta
  • cateva feliute de mar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort de mere intregi:

Intr-o cratita cu diametrul de 24 cm caramelizam cele 6 linguri de zahar si tapetam peretii cratitei cu zaharul ars. Asezam merele curatate de coaja si cotor peste caramelul intarit si dam cratita la cuptorul preincalzit pentru 15-20 minute, pana merele se inmoaie bine.

In timp ce merele stau in cuptor pregatim compozitia de blat. Separam galbenusurile de albusuri si batem albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Adaugam treptat zaharul si mixam pana se topeste. Batem galbenusurile cu uleiul. Incorporam galbenusurile in albusuri amestecand usor cu o spatula de jos in sus. Adaugam treptat faina cernuta si amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit adaugam stafidele si coaja de lamaie.

Cand merele s-au inmuiat, le umplem cu nuca amestecata cu gemul de  gutui, presaram scortisoara peste ele, turnam uniform compozitia de blat si reintroducem cratita in cuptor pentru 30 minute, pana blatul se rumeneste frumos. Rasturnam tortul pe un platou si scoatem cratita dupa ce se racoreste putin (10-15 minute).

Cand tortul se raceste il imbracam in frisca si il decoram cu cateva feliute de mar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de mere intregi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Catalina L 1

19.10.2015, 21:13

extra imi place

Gicuta 1

20.10.2015, 14:29

Cleme ,am gasit mere intregi la oferta!

Gicuta 1

20.10.2015, 14:29

Multumesc mult ,fetelor!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort racoros cu mere