Doua pulpe de gasca si o mana de legume

de novembber in Mancaruri cu carne, 19 Apr 2011 | 12133 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de gasca
  • 2 cepe
  • 4 morcovi
  • o radacina de patrunjel
  • o bucata de telina
  • 4-5 catei de usturoi
  • o mana de fasole verde
  • un ardei 
  • taitei (stelute)
  • orez
  • cus-cus explodat :)...sau orice paste marunte
  • condimente:
  • frunze de dafin
  • piper boabe
  • patrunjel uscat
  • tarhon uscat
  • boia dulce
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Doua pulpe de gasca si o mana de legume:

     Intr-o tava se pun pulpele, legumele curatate si taiate(mai putin fasolea si ardeiul...le-am avut congelate asa ca le-am pus direct in supa) si se presara condimentele. Se da la cuptor, la foc mic, cam jumatate de ora pana incep sa se rumeneasca usor.

     Se scot din cuptor si, asa cum sunt, se pun in oala de supa impreuna cu fasolea si ardeiul taiat marunt. Se lasa la foc mic doua-trei ore.

     Cand pulpitele sunt fierte bine, se ia supa de foc, se lasa sa se raceasca un pic si se strecoara. Supa limpede se drege de sare si piper si se pun stelutele...am pus cam 5 linguri ca mi-a iesit multa supa :). Se mai da un clocot si e gata!

     Pulpele de gasca se pun din nou in tava, pe un pat de orez si cus-cus, impreuna cu legumele strecurate si cateva polonice bune de supa, se sareaza, pipereaza si se baga la cuptor cam o ora.

     Stiu ca dureaza mult dar merita efortul, carnea de gasca a iesit foarte frageda si orezul cu legumele coapte a fost delicios. De supa limpede ne-am saturat repede asa ca am dres-o cu smantana, otet si usturoi si...a disparut in cateva ore :). Pofta mare va urez!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Doua pulpe de gasca si o mana de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu smantana si marar