Dovlecei pane cu mujdei de usturoi

de Ina in Aperitive / Garnituri, 4 Iul 2010 | 22744 vizualizari

 

Este una din retetele preferate ale sotului, mai ales ca de fiecare data imi aminteste ca e prima mancare pe care i-am gatit-o :D si care i-a placut mult...
D'aia m-o fi luat de nevasta? :))

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei tineri, fara seminte
  • 3 oua
  • faina
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • mujdei de usturoi 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei pane cu mujdei de usturoi:

     Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele. Se presara fiecare rondea cu sare si se lasa 30 minute pentru a-si elimina surplusul de lichid.

     Ouale se bat bine cu sare, piper, faina, ca la snitele. Se adauga din cand in cand apa minerala, apoi faina, iar apa...astfel incat compozitia sa ajunga la tot dovlecelul si sa aiba consistenta unei smantani.

     Feliile de dovlecel se trec prin oul cu faina si se prajesc in ulei incins, apoi se scot pe un servetel de hartie pentru eliminarea excesului de grasime.

     Rondelele astfel prajite servesc calde sau reci, cu mujdei de usturoi in care punem si putin otet sau suc de lamaie.

TIPS-URI

1

Scoate feliile de dovlecei prajit pe servet de hartie, pentru a elimina excesul de ulei.

2

In mujdeiul de usturoi pune si putin otet, dovlecelul va capata un gust mult mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane cu mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]