Dovlecei sote cu carne de pui

Mai intai, punem carnea de pui la prajit, in ulei incins.  

Intr-o tigaie incapatoare, punem 50 ml ulei si adaugam ceapa si ardeiul taiate julienne, morcovul si ceapa verde, taiate rondele si 2 graunti de usturoi tocat marunt. Restul de usturoi il pasam si il lasam deoparte.

Lasam 10-15  minute legumele pe foc, dupa care adaugam dovleceii taiati rodele subtiri. Adaugam sare, piper si ardei boia dupa gust, acoperim cu un capac si lasam inca 20-25 de minute, amestecand din cand in cand.

La final, adaugam carnea prajita si restul de usturoi pasat si presaram verdeata tocata marunt.

Pofta buna!