Dovlecei umpluti cu carne de pui

de Dya Daniela Andrei in Pui, 10 Iul 2014 | 10655 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 dovlecei potriviti
  • 1 kg carne tocata de pui
  • una-doua cescute cu orez (cu bob rotund)
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2-3 cepe uscate
  • un morcov mic
  • 2-3 linguri cu ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 400 ml bors de putina
  • 100 gr suc de rosii/bulion
  • patrunjel si marar, proaspete
  • un ardei capia rosu pentru capacelele dovleceilor
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu carne de pui:

Taiem dovleceii la unul din capete, le razuim miezul si il scoatem cu grija, pentru a nu sparge/crapa dovleceii.

Tocam legumele, le calim in cele 2-3 linguri cu ulei, atat cat sa devina translucide, adaugam sucul de rosii si continuam calirea pentru inca 2-3 minute.

Spalam orezul si il inorporam in compozitia de legume calite.

Adaugam carnea toacta de pui si verdeturile. Condimentam dupa gust cu sare si piper si omogenizam compozitia.

Umplem apoi dovleceii, le asezam capacelele din ardei capia si ii asezam intr-un vas in care vom adauga  borsul acru (impreuna cu o cana-doua de apa), atat cat sa ii acopere. Ii fierbem la foc potrivit  pentru 90 de minute aproximativ.

Se servesc cu smantana si ardei iute. 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]