Drob vegetarian

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 23 Mar 2013 | 18039 vizualizari

 

Linte, ciuperci si verdeturi intr-o combinatie inedita...inspiratia mea pentru aceasta reteta a fost Gourmandelle si ma bucur ca am probat reteta cu foarte mici modificari...multumesc! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 cana de linte rosie
  • 1 cana de ciuperci champinion
  • 1 morcov tocat
  • o ceapa tocata
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de patrunjel
  • cateva firisoare de cimbru proaspat
  • sare si piper dupa gust
  • un praf de turmeric
  • 2 oua si optional 3 oua fierte
  • 2 linguri ulei de masline
  • putin ulei de palmier pentru uns forma
  • 3 linguri faina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob vegetarian:

Lintea se fierbe pentru 15 minute se lasa la racit apoi se scurge. Se pune intr-un vas largut.

Se incinge uleiul in tigaie apoi se soteaza ceapa, morcovul, si ciupercile tocate marunt( eu le-am pus la blender. Am adaugat si ceapa verde tocata si usturoiul apoi verdeata. Se lasa in jur de 7 minute la foc mic si se amesteca din cand in cand. Se potriveste gustul de sare si piper, se pune si turmericul. Combinam cu lintea din vas.

Lasam la racit cateva minute apoi adaugam ouale si amestecam bine compozitia, punem si faina si din nou amestecam.

Ouale fierte le asezam ca la drob in interior.

Coacem preparatul pentru 40-45 de minute, intr-o forma de chec unsa cu putin ulei, facem testul cu scobitoarea, este gata cand nu ramane nimic lipit de ea.

Lasam la racit si-l scoatem din forma, se desprinde usor.

Il servim dupa dorinta sau inspiratie...e un aperitiv delicios :)

 

TIPS-URI

1

Nu va recomand sa-l preparati in forma de silicon

2

Puteti renunta la faina, reteta care m-a inspirat nu avea, eu am pus deoarece nu am scurs foarte bine lintea si mi s-a parut destul de moale compozitia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob vegetarian" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]