Dulceata de gogonuci

Spalam foarte bine gogonelele si le punem intr-o oala. Adaugam zaharul,sucul de lamaie si apa cat sa le acopere. Se pune la fiert si dupa ce a scazut putin lichidul se adauga esenta si nucile. Se mai lasa sa fiarba pana se leaga siropul cca 50 de minute.

Se toarna fierbinte in borcane sterilizate,dupa care se intorc borcanele cu capul in jos pentru 15 minute.