Ficatei picanti cu ierburi si marar la tigaie

Curatam ficatul de pielite si grasime, il taiem bucatele, il clatim in apa rece.

Punem o tigaie cu 3 linguri de ulei pe foc, adaugam ficatul, presaram dupa gust piper macinat, punem boabele de mustar. Acoperim tigaia si lasam sa se inabuse ficatul 5 minute.

Indepartam capacul, adaugam laptele, presaram ierburi si marar de la Delikat dupa gust si lasam sa scada laptele si sa se prajeasca ficatul usor.

Va rezulta un sos delicios pe care il vom asezona cu sare dupa gust si cu boia de ardei iute.

Noi am servit acesti deliciosi ficatei picanti alaturi de mamaliguta.

Pofta buna!