Focaccia cu usturoi si parmezan - Reteta delicioasa pentru paine aromata

de RuxyRux in Piine, 8 Noi 2013 | 34022 vizualizari

 

Aroma imbietoare a usturoiului proaspat si gustul bogat al parmezanului se impletesc armonios intr-o paine moale si pufoasa, perfecta pentru a fi savurata ca aperitiv sau alaturi de o masa italiana autentica. Cu crusta crocanta si aroma inconfundabila, aceasta focaccia va deveni rapid una dintre preferatele tale. 
Pentru a prepara Focaccia cu usturoi si parmezan - Reteta delicioasa pentru paine aromata ai nevoie de ingredientele urmatoare: faina, apa, ulei de masline, parmezan, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Focaccia cu usturoi si parmezan - Reteta delicioasa pentru paine aromata
  • 500 gr faina
  • 300 ml apa calduta
  • 50 ml ulei de masline + 3 linguri
  • 1/2 lingurita sare
  • busuioc
  • rozmarin
  • oregano
  • parmezan razuit
  • crengute de rozmarin pentru decor
  • 3 catei de usturoi
  • 1 plic de drojdie uscata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu usturoi si parmezan - Reteta delicioasa pentru paine aromata:

Cum se prepara Focaccia cu usturoi si parmezan - Reteta delicioasa pentru paine aromata

Faina se amesteca cu 250 ml apa calduta( oprim restul in ibric) se adauga sarea pe margine, drojdia, un sfert de lingurita de rozmarin si cei 50 ml ulei de masline si se framanta aluatul pana se incorporeaza bine toate ingredientele. Ungem aluatul cu ulei il acoperim cu o folie si-l lasam deoparte la loc cald. Eu obisnuiesc sa il crestez adanc in forma de cruce.

Dupa 45 de minute luam aluatul si cu mainile unse cu ulei il intindem in tava tapetata cu foaie pergament.

Facem din loc in loc in aluat gauri adanci cu degetele( pana la baza tavii).

Amestecam 50 ml apa calduta cu 3 linguri ulei de masline, un praf de sare grunjoasa si usturoiul tocat. Adaugam busuioc, oregano si din nou rozmarin si amestecam bine.

Turnam  compozitia peste aluat.

Lasam inca 15 minute la crescut si intre timp incingem bine cuptorul( eu l-am pus la 200 de grade).

Adaugam parmezan razuit pe toata suprafata.

Coacem focaccia pana se rumeneste frumos.

Decoram focaccia cu crengute de rozmarin.

Incearca si reteta de Focaccia cu rozmarin, o paine aromata sau Ciabatta cu masline, la fel de gustoasa. 

Iti recomandam si reteta pentru Pide, un aperitiv foarte gustos. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu usturoi si parmezan - Reteta delicioasa pentru paine aromata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu faina si malai