Foietaj cu nuca

Lasam foietajul la decongelat.

Intindem apoi foaia pe masa de lucru tapetata cu faina.

Mixam albusul de ou, adaugam zaharul si incorporam apoi nuca.

Ungem cu aceasta compozitie foaia si rulam. Cu un cutit ascutit bine, taiem rulouri de aprox 1.5 - 2 cm grosime.

Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si  ungem cu galbenusul de ou.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de aprox 25 min. sau pana se rumenesc usor deasupra.

Lasam la racit apoi servim.