Friganele din orez

Amestecam orezul fiert cu faina, scortisoara, zahar, coaja de portocale.

Incorporam oul batut, esenta de vanilie si sucul de portocale si amestecam pana se omogenizeaza continutul. Intr-o tigaie incinsa pe foc punem cateva picaturi de ulei, si turnam cu lingura din compozitia cu orez. Le vom rumeni putin pe ambele parti, exact asa cum facem cu clatitele. Putem sa ne folosim de forme speciale din aluminiu daca vrem sa obtinem forme deosebite.

Asezam friganelele pe o farfurie si le ornam cu ciocolata topita. Va recomand sa il serviti imediat dupa ce il faceti.

Pofta buna!