Cu gandul la iarba verde ,gratare si frigarui am zis ca n-ar fi rau. Macar frigaruile !
INGREDIENTE
- 400 gr. carne porc
- 400 gr.piept curcan
- 400 gr. carnat afumat [am avut de casa]
- 200 gr. slanina afumata
- 1 ardei galben
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa rosie
- 1 vanata mica
- 1 dovlecel mic
- 10 cipercute intregi
- 10 rosii cherry
- frunze praz
- 2 linguri mustar[ am pus de dijon cu bobite intregi ]
- 2 linguri otet balsamic
- 2 linguri sos soia
- zeama de la o lamaie
- 200 ml ulei
- sare
- piper
- boia
- busuioc uscat
- cimbru uscat
- seminte marar
- 4 catei de usturoi
12comentează
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de iarna la cuptor:
- carnea se spala se feliaza bucati mai mici .
- slanina si carnatul se taie bucati .
- se curata , spala si feliaza legumele .
- usturoiul se curata si se zdrobeste .
- se amesteca carnea, slanina , carnatul, legumele cu restul ingredientelor si se lasa 2 ore la rece .
- se infing in bete de bambus sau lemn si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt . tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor , foc mare timp de 30 min.
- dupa 30 min se indeparteaza folia , se lasa sa se rumeneasca , la foc mediu.
TIPS-URI
1
dovlecelul si vanata nu le curatati de coaja , arata mai bine asa .
2
serviti cu salata de cruditati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de iarna la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
