Friptura de vacuta cu cartofi gratinati

de mihaelar63 in Vita, 29 Feb 2020 | 4137 vizualizari

 

 Un preparat usor de realizat si mega-gustos. Eu am impachetat tava si am dus la servici sa hranesc colegii!!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne vacuta
  • 4 cartofi mari
  • 4 linguri ulei masline
  • 150 gr unt
  • 2 linguri oglio , aglio e peperoncino [ patrunjel , usturoi , ardei iute -uscate ]
  • 1 lingura boia dulce
  • 1/2 lingurita piper
  • piper macinat
  • patrunjel verde
  • rosii, cherry, ardei kapia -pentru decor
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de vacuta cu cartofi gratinati:

  1. Carnea de vacuta se lasa bucata intreaga, se sareaza si se pipereaza.
  2. Prajiti carnea pe toate partile cate 5 minute in putin unt amestecat cu ulei.
  3. Cartofii se coc la cuptor, se curata si se taie felii pe lungime.
  4. Feliile de cartofi se ung cu ulei, boia dulce, se sareaza si se pipereaza.
  5. Dupa ce bucata de carne s-a odihnit, se feliaza.
  6. Puneti intr-un vas termrezistent tip yena felile de carne si cele de cartofi.
  7. Cu o bucatica mica de unt se ung cartofii.
  8. Restul de unt se modeleaza un sul lung care se tavaleste in amestecul de oglio, alio e peperoncino.
  9. Untul astfel pregatit se aseaza deasupra feliilor de carne.
  10. La gratinare untul condimentat se va topi peste carne si ii va da fragezime si gust.
  11. Se da tava la cuptor la 280 grade Celsius timp de 10 minute, pentru gratinare.
  12. Supravegheati coacerea sa nu se gratineze prea mult friptura.
  13. Serviti friptura de vacuta cu cartofi gratinati frumos decorata cu rosii, rondele de ardei si patrunjel verde tocat.
  14. Puneti alaturi salata sau muraturile preferate.

         Pofta mare !!!

TIPS-URI

1

Supraveghiati coacerea sa nu se gratineze prea mult friptura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vacuta cu cartofi gratinati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana