Frunze de vita pentru sarmalute

Se culeg frunzele care sunt crude si nu sunt foarte crestate .Se taie coditele.Apa cu sarea se pun la fiert,cand incepe sa fiarba se pun frunzele in apa si se lasa pana-si schimba culoarea.Se scot,se scurg si apoi se pun cate 20-30 una peste alta si se ruleaza.

Se fac pachetele cu rulourile de frunze si se baga la congelator.Se pastreaza foarte bine.Eu mai am si acum de anul trecut si sunt in stare foarte buna.Se scoate 1,2 pachetele in functie de cate sarmalute vrem sa facem.