Fursecuri cu fulgi de ovaz si stafide

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul si galbenusurile,apoi adaugam coaja si zeama de portocala. Punem fulgii de ovaz, stafidele, esenta de vanilie si omogenizam bine compozitia.Batem albusurile spuma tare si amestecam compozitia. Formam cu mana bulgarasi pe care ii asezam intr-o tava pe hartie de copt si ii aplatizam usor. Dam tava la cuptorul preincalzit, la temperatura medie, pana se rumenesc usor.