Gem de gutui si mere

de RuxyRux in Dulceata / Gem, 27 Oct 2011 | 24413 vizualizari

 

O combinatie aromata si tare delicioasa...reteta personala

 

INGREDIENTE

  • 6 kg gutui
  • 3 kg mere
  • 2 kg si 1/2 zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat( sau esente)
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • in jur de 2kg apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de gutui si mere:

Se rad gutuile( eu am avut unele superbe, fara pete si aproape perfecte) cu tot cu coaja si merele decojite, aceasta fiind operatiunea cea mai complicata si mai delicata deoarece gutuile se rad destul de greu.

Se pun merele si gutuile rase intr-o oala mare( eu am pus intr-un Zepter de 15 kg).

Adaugam si zaharul, zeama de lamaie si vanilia.

Apoi se pune apa cat sa le cuprinda.

Se fierb in jur de 1 ora si jumatate pana se omogenizeaza, apa scade si se leaga frumos gemul.

Se pune gemul in borcane sterilizate( eu de regula le oparesc).

Mi-au iesit : 10 borcane de 800gr.

                     1 borcan de 750 gr

                     1 borcan de 600 gr

                      2 borcane de 500 gr

                      2 borcane de 400 gr

                      2 borcane de 200 gr

Desigur cantitatea depinde si de marimea merelor, a gutuilor...eu am avut si gutui mari si zemoase si de asemenea mere potrivite ca marime foarte zemoase

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de gutui si mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (64)

RuxyRux 1

03.12.2011, 23:18

Pup Miti...e tare bun...poate anul ce vine reusesti sa faci si tu

maerean_alina_maria 1

21.10.2013, 09:51

am sa o incerc si eu!!! cred ca e deliciosa!

RuxyRux 1

11.11.2020, 17:56

Multumesc, a fost delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]