Gem de prune cu ciocolata si scortisoara

1. Prunele se spala si se curata de samburi.
2. Pentru preparare eu am folosit aparatul Multicooker Philips.
3. Avantajul prepararii de gemuri la acest aparat este ca nu este nevoie de supraveghere. Nu se va prinde de fund.
4. Am pus prunele sa fiarba pe programul dedicat pentru gem timp de 45 minute.
5. Dupa aceasta am adaugat zaharul si scortisoara.
6. Am amestecat usor si am lasat sa se dizolve zaharul in gemul ce fierbe.
7. Am rupt ciocolata bucatele si am incorporat-o in gem.
8. Amestecati cand aceasta incepe sa se topeasca.
9. Pregatiti borcane curate cu filet.
10. Se pune gemul in borcane si se da 20 minute la dunst cald.
11. Transferati borcanele intr-un loc ocrotit si le lasati la caldura sub paturi.
12. A doua zi se pune gemul in camara.

                Pofta buna !!!