Gogonele si pepenasi in saramura a la Nico

de nico15 in Muraturi, 20 Feb 2011 | 11775 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg gogonele
  • 4-5  pepenasi
  • 3-4 morcovi
  • 2 teline
  • 1 capatana de usturoi
  • Frunze de telina
  • Sare
  • Zahar
  • Apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogonele si pepenasi in saramura a la Nico:

Se spala legumele, se curata morcovii si telina si se taie in diferite forme. Se va pregatii o saramura dupa cum urmeaza:

La  1 L de apa

  •  1 lingura de sare
  • 1 lingura de zahar, daca se face pentru cantitate mai mare se va respecta proportia

Se aranjeaza legumele in borcane, si fierbe saramura, eu am pus doi litri de apa, doua linguri de sare si doua linguri de zahar, am lasat sa se fiarba bine. Dupa ce s-a racit un pic, dar sa fie tot calduta, am pus saramura peste legume in borcane. Se leaga bine si se da in camara la un loc mai racoros.
Mi-au iesit un borcan de 5 kg si un alt recipient cu gura mai mare in care am introdus pepenasi aproximativ tot de 5 kg, unde a mai ramas loc liber am mai completat cu varza rosie si ardei iuti.

Pofta Buna.

  


Daca ti-a placut reteta noastra "Gogonele si pepenasi in saramura a la Nico" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

nico15 1

20.02.2011, 16:09

Poftiti de serviti, s-au pastrat foarte bine sunt inca tari nu s-au inmuiat de loc.
Nico

aziz 1

20.02.2011, 17:27

mirela0911 1

20.02.2011, 18:34

ce gust or avea pepenasii ?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

Pilaf cu ciuperci - Simplu, rapid și gustos

pe 19.09 la 11:01

Plăcințele cu cartofi, la tigaie

de RODIMUR 8

pe 18.09 la 15:13

Sote de ciuperci pleurotus - Rețeta simplă și savuroasă

pe 18.09 la 11:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]