Gogosele cu mere

Punem intr-un castron merele rase si le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat, ouale, scortisoara, faina si praful de copt. Incingem intr-o craticioara, ulei. Cu o lingurita, luam din amestec si punem in uleiul incins. Intoarcem gogosile pe ambele parti. Le scoatem pe hartie absorbanta. Le tavalim calde prin zahar pudra.