Gomboti cu prune( by Laura )

Cartofi se pun la fiert , iar dupa racire se dau prin razatoare, se adauga untul zaharul si se amesteca bine.

Pe rand adaugam ouale iar apoi faina formand un aluat destul de lipicios.

Intr-o tigaie mica punem pesmetul si 4 linguri de zahar si caramelizam pana prinde o culoare aurie.

Prunele spalate le taiem in jumatate , eu avand niste prune imense le-am taiat in 4.

Intindem pe o foaie delucru presarata cu faina , o foaie in care impaturim jumatatile de prune si formam mingiute .

Intr-o oala am pus circa 3 litri de apa la fiert cu un varf de sare , in care punem galustile . Le lasam sa fiarba pana ies la suprafata, apoi le tavalim prin pesmet.