Gomboti cu prune ca la Mama

de Panacris in Dulciuri, 23 Aug 2012 | 6636 vizualizari

 

Daca tot am umblat la cutia cu amintiri, mi-am adus aminte si de gombotii cu prune, adica galustele cu prune facute de mama. Foarte rar imi ies asa de bune la ca la mama acasa. M-am straduit azi si va garantez ca au iesit foarte delicioase!

 

INGREDIENTE

  • cartofi albi de Covasna 2000 g.,
  • oua 2 bucati,
  • faina 50 g.,
  • gris 50 g.,
  • sare ioadata,
  • zahar tos,
  • pesmet auriu,
  • ulei de floarea soarelui,
  • zahar vanilinat 3 plicuri,
  • prune brumarii.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gomboti cu prune ca la Mama:

Cartofii se pun la fiert cu coaja in apa cu putina sare, neacoprit la foc mediu cca. 30 de minute. Dupa ce s/au fiert cartofii se scot din apa, se curata de coaja si se preseaza cu presa speciala de cartofi. Apoi se adauga ouale, faina si grisul, farmantanadu-se pana se obtine un aluat omogen si molcut, daca e nevoie mai puneti putina faina sau gris. Peste prunele curatate, se presara zahar vanilinat si praf de scortisoara, dupa gustul fiecaruia. Din piureul obtinut se formeaza galuste, in mijlocul careia se pune cate o jumatate de pruna. Se pun la fiert intr/un vas cu apa clocotita, se fierb pana cand se ridica la suprafata. Intre timp se prajeste pesmetul usor in ulei, impreuna cu zaharul vanilinat. Galustele se rostogolesc fierbinti, rapid prin pesmetul aurit si se scot pe un platou. Se servesc ca atare, cu smantana sau dulceata dupa gustul fiecaruia. Sunt la fel de bune reci sau calde. Pofat buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gomboti cu prune ca la Mama" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

lilik 1

24.08.2012, 17:25

minunati...imi plac

Steffy 1

25.08.2012, 15:48

Vreau si eu...trebuie sa incerc.

ralu_ca 1

03.02.2014, 20:17

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gomboti cu prune