Gratarele de cartofi rasi

Cartofii se curata , se spala si se dau pe razatoare. Se amesteca cu patrunjelul tocat, se potrivesc de sare si piper.

 Intr-o tigaie se topeste untul si apoi se da focul mai mare.

Se pune cu lingura cate o gramajoara de cartofi si apoi se preseaza putin cu dosul lingurii adunandu-se si marginile.

Se rumenesc in jur de 3 minute pe fiecare parte. Se scot cu grija cu o paleta si se tin la cald pana se servesc.