Hamburgher cu ou poshat

de ianculubita in Aperitive / Garnituri, 11 Dec 2013 | 4712 vizualizari

 

Saptamana trecuta,am vazut la Master chef o farfurie interesanta si mult laudata de Scarlatescu;am facut-o si eu dar am ramas la...doar interesant!!!! poate incercati si voi ca nu-i greu de pregatit si spunet ce parere aveti.

 

INGREDIENTE

  • Pentru hamburgheri
  • 300 g carne tocata fin de vita (vitel)
  • 1/2 ceapa rosie
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 20 ml ulei de masline
  • Pentru pasta de avocado
  • 3 avocado
  • 1/2 ceapa rosie
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • zeama de la 1lamaie
  • sare
  • Pentru poshare
  • oua pentru cate persoane suntem la masa
  • 1 l apa
  • 1 lingura otet
  • 1 lingurita sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hamburgher cu ou poshat:

Punem carnea intr-un castron, adaugam ceapa tocata foarte marunt, sare, piper dupa gust, putin cimbru si framantam cu mana adaugand cate putin ulei de masline. Lasam sa se odihneasca 20 minute.

In acest timp scoatem pulpa fructului de avocado, o punem intr-un castron, o stropim cu zeama de lamaie sa nu oxideze, apoi o pasam cu furculita sau cu blenderul. La sfarsit adaugam sare, ceapa tocata foarte fin si incorporam uleiul amestecand cu o lingura ca la salata de vinete.

Pentru oua, punem apa cu sare si otet intr-un vas pe foc iar cand clocoteste dam drumul usor la cate un ou pe rand, spart intr-un bol. Dupa 3 minute scoatem fiecare ou in farfurii mici si lasam sa se scurga apa din el.

Pe gratarul bine incins punem hamburgherii si-i lasam cate 2-3 min pe fiecare parte. In acest timp, punem pe farfurie 1-2 linguri de salata de avocado, deasupra hamburgherul, iar peste el oul poshat si se poate servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburgher cu ou poshat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.08 la 09:31

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Hamburgeri din carne de pui